| В небольшую алюминиевую кастрюлю налить растительное масло, затем уложить слоями морковь, тертую на крупной терке, майонез, чернослив без косточек, филе рыбы, нарезанное тонкими полосками, соль и перец по вкусу, мелко нарубленный лук и снова повторить все слои. Верхний слой - морковь, затем разбавленный водой майонез, перец горошком и лавровый лист. В духовку или на очень маленький огонь. Готово будет не ранее, чем через полтора часа (определяют по готовности моркови).рыба - 500 г.морковь - 500 г.курага или чернослив - 250 г.лук репчатый - 100 г.майонез - 250 г.масло растительное - 2 ст. л.вода - 50 г.лавровый лист - 1 шт.перец черный - 4-5 горошинсоль |
