| Собрать корки с 1 кг апельсинов, положить их в трехлитровуюбанку, залить крутым кипятком и поставить на 12 часов. Затем водуслить в кастрюлю. Корки отжать и провернуть через мясорубку,залить их кипятком, вода должна покрывать корки на 2 см, оставитьеще на 12 часов. Потом процедить, отжать, корки смешать сотстоянной водой, процедить, добавить 1, 5 стакана сахара, чайнуюложку лимонной кислоты. |
