| Компоненты:ТЕСТО:картофель крупный - 3 шт.яйца (желтки) - 3 шт.масло сливочное - 1 чайная ложкасоль.НАЧИНКА:творог - 500 гр.яйца - 2 шт.сахар.соль.Картофель отварить в кипящей подсоленной воде, воду слить,картофель подсушить и горячим протереть через сито. Добавитьостальные компоненты и все тщательно перемешать.Для начинки творог протереть через сито, добавить яйца, сахар исоль. Сформировать из теста лепешки и в углубление в каждой изних положить начинку. Сверху смазать желтком и запечь напротивне, смазанном растительным маслом.Можно подавать к первым блюдам. |
