| Компоненты:картофель - 400 гр.масло сливочное - 50 гр.яйца - 4 шт.молоко или сливки - 0.5 стаканамука.соль.сахар.чернослив.Протереть сваренный на пару картофель, добавить растертое сяйцами сливочное масло. Влить молоко или сливки, добавить соль,сахар и муку столько, чтобы получилось на слишком крутой тесто.Раскатать его, нарезать лепешки стаканом и на каждую положитьраспаренный, очищенный от косточек чернослив. Сделать пирожки,смазать их белком и обжарить на сковородке.Подавая, посыпать сахаром. |
