| |
| Вернуться на страницу поиска | | ЯБЛОКИ, ЖАРЕННЫЕ В ТЕСТЕ | | ПРОДУКТЫ (НА 4 ПОРЦИИ): Яблоки - 400 г.Сахар - 15 г.Мука пшен. - 80 г.Яйцо - 2 шт.Молоко - 80 мл,Сметана - 20 г.Сахар - 15 г.Соль по вкусу.Жир для жарения Яблоки очистить от кожицы и удалить семенное гнездо. Нарезать кружочками толщиной 0,5 см, посыпать сахаром.ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА. Желтки отделить от белков, добавить в желтки сахар, соль, сметану, муку, тщательно перемешать.Развести молоком. Белки взбить в густую пену и осторожно ввести в тесто. Кружочки яблок при помощи вилки погрузить в тесто, а затем быстро в разогретый жир и обжарить до образования золотистой корочки. Готовые яблоки уложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой. |
|
| |
