| 1. Мякоть вареной курицы, очищенные яблоки, апельсины, ветчину, свежие огурцы нарезать соломкой, заправить майонезом со сметаной (в равных пропорциях), посолить, положить горкой в вазу или салатник. Украсить веточками зелени, можно посыпать тертым сыром и подать на стол. 2. Вареное куриное мясо отделить от костей.Очищенные от кожуры огурцы, картофель, мясо и яйца нарезать полосками. К майонезу добавить соль, сахар, перец, лимонный сок и томатное пюре. В соус сначала положить огурцы, мясо, горошек и яйца, последним - картофель, все осторожно переложить в салатник. Украсить горошком, яйцом и зеленью.Продукты: 400 г. вареной курятины,100 г. отварного картофеля,200 г. маринованных огурцов,150 г зеленого горошка,3 крутых яйца,1 стакан майонеза,соль,перец,сахар,1 столовая ложка лимонного сока,1 чайная ложка томатного пюре. |
