| Компоненты:картофель - 12 шт.говядина - 300 гр.лук репчатый - 2 шт.сало или жир - 120 гр.соль.Часть картофеля отварить в кожуре, очистить, протереть,остальной - очистить и натереть на терке, все хорошо перемешать,разделать на лепешки, положить фарш, придать овальную форму,поджарить на жире.Фарш: отварную говядину смолоть, смешать с поджаренным луком. |
