| На 4 порцииМука пшеничная - 300 г. яйца - 2 шт. молоко - 3/4 стакана,вода - 0,5 стакана, масло сливочное (в тесто) - 1 ч. ложка,жир - 1,5 ст. ложки, соль по вкусуЖелтки яиц, молоко и растопленное масло хорошо размешать.Добавить воду, муку и замесить тесто, как на оладьи. Затем влитьвзбитые белки. Выпекать на раскаленной сковороде. Подать кстолу с маслом или сметаной. |
