| Компоненты:картофель - 6 шт.мука пшеничная - 1-2 столовые ложкияйцо - 1 шт.сало - 30 гр.лук репчатый - 1-2 шт.масло сливочное.сметана.сода.соль.перец.Сырой очищенный картофель натереть на терке, смешать с мукой,сырым яйцом, посолить, добавить молотый черный перец, соду имелко нарезанный, жаренный на сале лук. Глубокую сковородусмазать жиром, выложить в нее картофельную массу ровным слоем ипоставить в духовку запекаться. Подавать драчену горячей сосметаной или растопленным сливочным маслом. |
