| На 4 порции.Кильки (или анчоусы) - 8 шт.ветчина,нарезанная кубиками - 4 ст. л.яйца отварные - 2 шт.картофель отварной - 4 шт.морковь отварная - 2 шт.огурцы маринованные - 4 шт.зеленый горошек - 4 ч. п.яблоки свежие - 1/2 шт.Маринованные огурцы и отварной картофель, морковь и яйца (1 1/2 шт.) нарезать мелкими кубиками. Затем прибавить к ним зеленый горошек, майонез и хорошенько перемешать.Полученную массу выложить горкой в салатницу, сверху положить очищенные кильки (или анчоусы), нарезанную кубиками ветчину и украсить салат ломтиками свежих яблок и яйцом (1/2 шт.). |
