| Компоненты:картофель - 10 шт.мука - 1/2 стаканаяйца - 2 шт.масло - 1 стакансметана - 1/2 стаканазелень.перец.соль.Картофель отварить, очистить и пропустить горячим черезмясорубку. В полученную массу добавить муку, яйца, соль, перец,хорошо перемешать и выдержать 30 мин. Затем сформовать из неешарики (величиной с орешек), обвалять их в муке и обжарить вофритюре. Подать горячими, со сметаной и зеленью. |
