| Компоненты:картофель - 8 шт.молоко - 1 стаканмука - 1 стаканкрахмал - 3 столовые ложкияйца - 2 шт.дрожжи - 10 гр.жир - 3 столовые ложкисоль.Очищенный картофель натереть, откинуть на сито для отделениякрахмала. Смешать с мукой, положить дрожжи, развести теплыммолоком. Тесто поставить в теплое место для подъема. Затемдобавить приготовленный крахмал, яйцо, соль, и поставить дляброжения еще на 1.5-2 часа. Выпекать и есть. |
