| Компоненты:картофель - 10 шт.лук репчатый - 70 гр.масло или маргарин - 1 столовая ложкаяйца - 2 шт.мука - 3 столовые ложкисухари панировочные.жир.соль.Очищенный картофель сварить в подсоленной воде, остудить,пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарубленный лук,обжаренный в сливочном масле или маргарине, соль, яйца и муку.Сделать котлеты, панировать в сухарях и жарить в разогретом жиреили растительном масле.Подавать с грибным или сметанным соусом. |
