| Компоненты:картофель - 10-12 шт.яйца (белки) - 5 шт.яйца (желтки) - 2 шт.шпинат или зеленый горошек.томат-пюре.Приготовить картофельное пюре, добавить в него взбитые белки.Разделить пюре на четыре части. Одну из них оставить белой, вдругую добавить две ложки пюре из шпината (или зеленого горошка),а в третью положить томат-пюре, в четвертую - взбитые желтки.Уложить на блюдо, не смешивая, отдельными секторами, украситьяйцами, сваренными в мешочек. Подавать горячим. |
