| Компоненты:картофель - 7-8 шт.мука пшеничная - 1 стаканговядина мякоть - 300 гр.лук репчатый.соль.перец.тмин.Натереть сырой картофель на терке, положить на сито и дать стечьжидкости; добавить соль, муку и перемешать. Из этой смесьформируют клецки, внутрь которых закладывают мясной фарш, и варятв подсоленной воде до готовности, как пельмени. Подают сосметаной. |
