| Готовую говядину нарезать на кусочки, слегка отбить. Дносковородки или противня смазать маргарином и уложить в один слоймясо, подсоленное и поперченное, сверху положить лук, нарезанныйкольцами, залить соусом майонез и поставить в духовку при t 200°,запекать до образования румяной корочки. Подавать такое мясоможно с картофелем, обжаренным во фритюре, или просто жареным, сгречневой кашей или макаронами. Картофель во фритюре: Домашнеемасло довести до кипения, всыпать нарезанную брусочками картошку,когда она всплывет, вытащить ее шумовкой и посолить. Оставшеесямасло можно использовать еще раз. |
