| Компоненты:картофель - 2 шт.помидоры мелкие - 2 шт.лук репчатый - 1 шт.масло или маргарин.майонез.колбаса или сосиска.зелень.На 1 порцию.Отварить картофель, очистить, разрезать в длину на половинки иудалить сердцевину. Половинки отложить в сторону, а сердцевинумелко нарубить.Майонез выложить на горячую сковородку и положить в негопонемногу каждой зелени (петрушка, сельдерей, укроп, кинза,зеленый лук), немного потушить, посолить и отставить в сторону.Порезать мелко всю оставшуюся зелень, сосиску или колбасу,помидорки, лук репчатый. Далее обжаривать по порядку на маргаринеили сливочном масле: лук репчатый, сосиску или колбасу,сердцевину от картофеля, помидор и зелень. Потушить 1 минутку иснять с огня.На тарелку выложить половинки картофеля, потом положить в них снебольшой горочкой начинку (с мясом). И сверху полить майонезом сзеленью. |
