Компоненты:картофель - 500 гр.пшено - 100 гр.сало - 200 гр.вода - 2 литралук репчатый - 1-2 шт.зелень.Пшено перебрать и хорошо промыть, всыпать в кипящую подсоленнуюводу, сварить до готовности, добавить нарезанный кубикамикартофель и варить еще около получаса.Пока все это варится, сало мелко порезать и поджарить вместе слуком и добавить в кипящее пшено и варить еще минут 5. При подачена стол можно (и нужно) посыпать зеленью.
