| гречневая каша рассыпчатая 3 стакана,печень жареная 300 г,луковица 1,масло сливочное 50 г,яйцо 2,шпик 200 - 300 г, соль по вкусу. Сварить рассыпчатую гречневую кашу, добавить в нее сливочное масло, пропустить через мясорубку жареную печенку, поджаренный мелко нашинкованный лук, сваренные вкрутую мелко нарубленные яйца, все посолить и перемешать. В глубокую сковороду уложить отбитый шпик, на него выложить кашу, сверху прикрыть шпиком. Запечь в духовке до образования румяной корочки. |
