| говядина мякоть 300 г,свинина мякоть 300 г,луковица 1,чеснок 2-3 дольки,молоко 2/3 стакана, соль, перец по вкусу. Пропустить говядину, свинину, лук и чеснок через мясорубку, посолить, поперчить, добавить молока и хорошо размешать фарш до пышности. Приготовить тесто и слепить пельмени. |
