| морковь 400 г,яйцо 2,мука пшеничная 1 столовая ложка,сметана 6 столовых ложек,жир 6 столовых ложек,сахар 1 столовая ложка, соль по вкусу. Морковь очистить, промыть, пропустить через мясорубку и обжарить в жире. Вынуть морковь из сковороды, а в оставшемся жире обжарить муку и, охладив ее, соединить со сметаной. Добавить сюда же морковь, сваренные вкрутую рубленые яйца, зелень, соль и немного бульона. Все это хорошо размешать. |
