| мука пшеничная 3 стакана,желтки 10,молоко 3 стакана,сахар 2 столовые ложки,масло сливочное 1 столовая ложка, соль по вкусу. Вылить в кастрюлю яичные желтки и, добавив к ним соль и сахар, хорошо растереть. Затем всыпать муку, добавить сливочное масло, молоко и замесить довольно жидкое тесто. Тесто нужно очень хорошо взбить, учитывая, что чем лучше взбито тесто, тем вкуснее получатся блины. Выпекать блины обычным способом. |
