| творог 500 г,тыква 1 кг,крупа манная 3/4 стакана,вода или молоко 2 стакана,яйцо 4,сахар 1/2 стакана,масло сливочное 50 г,сметана 1 1/2 стакана, тмин, соль по вкусу. Вылить в кастрюлю 2 стакана воды (или молока), вскипятить, осторожно заварить вязкую манную кашу. Тыкву очистить, нарезать кусочками и поджарить на сливочном масле до готовности. Добавить в манную кашу тыкву, творог, 3 яйца, сахар, соль, тмин и все хорошо перемешать. Подготовленную массу выложить на смазанный маслом противень, поверхность выровнять и смазать яйцом. Противень поместить в разогретую духовку и запечь массу до готовности. Отдельно подать сметану. |
