| творог 500 г,картофель 3-4,мука 1/2 стакана,яйцо 1,масло сливочное 30-40 г,сметана 1 стакан, соль по вкусу. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, отвар слить, клубни истолочь толкушкой. Добавить в картофель протертый творог, яйцо, 2/3 нормы муки и все хорошо перемешать. Далее готовить, как сырники из творога. К сырникам подать сметану. |
