| яйцо 8,огурцы соленые 4-5,масло топленое 4 столовые ложки,луковицы 2,сметана 1/2 стакана, соль по вкусу,петрушка зелень. Лук мелко нашинковать и обжарить на масле. Добавить в сковороду с луком измельченные огурцы и потушить их с луком 10-15 мин. Сварить яйца вкрутую и растереть их в миске вместе с солью. В эту же миску выложить подготовленные лук и огурцы и перемешать. Подавать со сметаной. |
