| яйцо 4,ветчина 100 г,помидоры 2,сало топленое свиное 2 ложки,луковица 1,горчица 1 чайная ложка, соль по вкусу,петрушка зелень. Ветчину нарезать на ломтики, смазать горчицей и слегка обжарить на сковороде. Отдельно обжарить шинкованный лук и дольки помидоров. На каждый ломтик ветчины положить по обжаренной дольке помидоров, между ломтиками уложить лук, выпустить на сковороду яйца и жарить до тех пор, пока белок не приобретет молочно-белую окраску. |
