| Крахмал разводят в небольшом количестве холодной воды и потом добавляют в горячий, но не кипящий отвар.1. если хотите получить жидкий кисель, на 1 стакан жидкости положите чуть меньше чайной ложки крахмала,2. для киселя средней густоты - чайную ложку крахмала, 3. для густого киселя потребуется полторы чайной ложки крахмала.4. для молочных киселей лучше брать кукурузный крахмал: вкус киселя будет нежнее5. лимонная кислота улучшает не только вкус, но и окраску киселя |
