| |
| Вернуться на страницу поиска | | БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ОВОЩАМИ | | баклажаны 200 г,помидоры свежие 2-3 свежих,картофель вареный 5-6,масло растительное 1-2 столовые ложки,луковица 1,сыр тертый 1/2 стакана,соль,перец черный молотый по вкусу,петрушка зелень. Нарезать кружочками баклажаны и помидоры, лук мелко нашинковать, сложить все в миску, добавить масло, соль и хорошо перемешать. В глубокую сковороду или форму, смазанную маслом, уложить слой нарезанного кружочками вареного картофеля, на него - слой овощной смеси, затем снова слой картофеля. Обсыпать картофель солью и перцем, тертым сыром и запечь в разогретой духовке. Через 20-30 мин блюдо готово. Подавать со сметаной, посыпав овощи зеленью петрушки. |
|
| |
