Очищенный картофель нарезать тонкими кольцами, натереть их сольюи перцем. Смазать маслом дно большой сковороды и уложить в неедольки картофеля кольцами в несколько слоев. Каждый слойсбрызнуть сливочным маслом.Закрыть крышкой и поставить в заранее сильно нагретую духовку на30 минут. После чего перевернуть спекшийся картофель - разом, какблин или пирог, и еще на 5 минут поставить в духовку.
