| |
| Вернуться на страницу поиска | | СВЕКЛА, ФАРШИРОВАННАЯ ГРИБАМИ | | свекла 8-10 корней,морковь 3,луковица 1,грибы соленые 5-6 ложек,томат-пюре 2 столовые ложки,масло растительное 3 столовые ложки,сметана 1 стакан,уксус 3%-ный 2 столовые ложки, соль, перец по вкусу. Свеклу сварить до готовности в воде с уксусом. Очистить от кожицы, выбрать ложкой середину так, чтобы получилась чашечка. Лук и морковь мелко изрубить, слегка обжарить на растительном масле, добавить томат-пюре, измельченную мякоть свеклы, соленые мелкорубленые грибы (можно и огурцы), молотый перец и тушить до готовности. Этой массой нафаршировать свеклу, сложить ее в широкую кастрюлю, полить сметаной и запечь в разогретой духовке до полной готовности всех продуктов. |
|
| |
