| |
| Вернуться на страницу поиска | | БРЮКВА, ФАРШИРОВАННАЯ ТВОРОГОМ | | брюква 700-800 г,творог жирный 300-350 г,крупа манная 1/2 стакана,яйцо 2,сахар 2 столовые ложки,масло сливочное 40-50 г,сметана 1/2 стакана,соль по вкусу. Подготовленную брюкву сварить до готовности, вынуть из кастрюли и остудить. Каждый корень разрезать пополам, вырезать ножом или ложкой углубления так, чтобы получились чашечки. Приготовить фарш: творог протереть, смешать с манной крупой, сахаром, яйцами и мелко нарубленной мякотью брюквы. Добавить половину нормы масла, посолить по вкусу и хорошо перемешать. Заполнить фаршем "чашечки", сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Отдельно в соуснике подать сметану. |
|
| |
