| молоко 1 л,вода 1 л,морковь 5,творог 200 г,изюм 2 столовые ложки,сметана 1/2 стакана, соль по вкусу. Морковь натереть на крупной терке, положить в кастрюлю, влить стакан молока и припускать до размягчения, снять с огня и остудить. Положить в эту кастрюлю протертый пастеризованный творог, сметану, изюм. Оставшееся молоко смешать с водой, вскипятить, посолить и охладить. Вылить смесь в кастрюлю с гарниром и хорошо размешать. Суп готов. |
