| Капусту промыть, нашинковать соломкой, посыпать солью и потеретьдо выделения сока. Потереть морковь, заправить соком апельсина,можно добавить нарезанные соломкой яблоки, все перемешать, политьконсервированным компотом. Разложить в салатники, сверху нагорочку салата положить апельсин, нарезанный кружками,разрезанными пополам до корки, а по краям положитьконсервированные фрукты. Украсить веточками петрушки. Этот салатсодержит большое количество витаминов, он очень украшает стол.Капуста 300 г, апельсин 1 шт., яблоки 2 шт., компот 1/2 стакана,морковь 1 шт. (маленькая), зелень 30 г. |
